Aujourd’hui, Manuel Chalverat dit « Manu » m’a accueillie dans les jardins de Courtemelon dont il est le responsable depuis quelques années. Vous aussi vous pouvez vous y rendre à tout moment et visiter le jardin de démonstration à l’extérieur, que ce soit pour vous donner des idées de disposition des cultures ou simplement pour admirer le travail des jardiniers et sentir l’odeur de la terre. Ici tout est bio ! Manu me fait visiter d’abord la serre des semis, où il est possible de venir se fournir en divers plantons au printemps comme à la fin de l’été. Puis nous passons à la serre qui se vide gentiment des melons, pastèques et concombres pour laisser…